728x90 반응형 고기2 (레시피) 갈비_Galbi 갈비를 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 인기 있는 방법 중 하나는 부드러워지고 뼈에서 떨어질 때까지 오븐이나 그릴에서 천천히 익히는 것입니다. 맛있고 향긋한 갈비를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 재료: 돼지갈비 2단(베이비백 또는 스페어립) 1/4 흑설탕 한 컵 파프리카 2큰술 마늘 가루 2큰술 양파 가루 1큰술 고추 1큰술 가루 커민 1 티스푼 소금 1 티스푼 후추 1/2 티스푼 바비큐 소스(선택사항) 2. 만드는 법: 오븐을 275°F(135°C)로 예열하거나 그릴을 중불로 예열하세요. 막 아래에 버터나이프를 삽입하고 뼈에서 떼어내어 갈비뼈 뒤쪽에서 얇은 종이 같은 막을 제거합니다. 제거하기 어려우면 종이 타월을 사용하여 막을 잡고 잡아당기면 됩니다. 그릇에 흑설탕, 파프리카, 마늘 가루, .. 2023. 3. 5. (레시피) 삼겹살_Pork belly 삼겹살은 한국 요리에서 인기 있는 고기 부위로 삼겹살, 보쌈 등의 요리에 자주 사용됩니다. 삼겹살을 준비하고 즐기는 방법은 다음과 같습니다. 1. 재료: 삼겹살 1파운드 간장 1/4컵 꿀 2큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 후추 1작은술 소금 씻어 말린 상추 쌈장 마늘 슬라이스, 파 슬라이스, 할라피뇨 슬라이스(선택사항) ) 2. 만드는 법: 그릴이나 바닥이 두꺼운 프라이팬을 중불로 예열하세요. 삼겹살은 한입 크기로 얇게 썬다. 그릇에 간장, 꿀, 참기름, 다진 마늘, 흑설탕을 넣고 섞는다. 후추, 소금. 삼겹살을 양념장에 넣고 최소 10~15분 동안 그대로 둡니다. 삼겹살이 완전히 익고 약간 바삭해질 때까지 굽거나 팬에 볶습니다. 외부에. 냄비에 삼겹살이 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓일 수도 있.. 2023. 3. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
