(레시피) 김밥_Kimbap
김밥(김밥)은 스시와 비슷한 한국 요리입니다. 해초 시트에 말아진 쌀과 다양한 충전재로 구성됩니다. 김밥 레시피는 다음과 같습니다. 1. 재료: 김 김 4장 잡곡밥 4컵 식초 2큰술 설탕 1큰술 소금 1/2작은술 참기름 2큰술 당근 4-5줄 채썰기 오이 4-5줄 채썰기 단무지 단무지 4-5줄 채썰기 햄 또는 인조 게살 4-5줄, 채썰기 익힌 시금치 4-5줄(선택 사항) 계란 4-5줄, 익힌 후 얇은 스트립으로 슬라이스 2. 방법: 지은 밥에 쌀식초, 설탕, 소금, 참기름을 섞습니다. 잘 섞어서 따로 둡니다. 대나무 스시 매트나 깨끗한 키친타월 위에 김 한 장을 깔아주세요. 김 위에 양념한 밥을 1센티 정도 남기고 얇게 펴줍니다. 소를 가지런히(당근, 오이, 단무지, 햄, 모조 게살, 시금치, 계란)을 밥..
2023. 3. 5.
(레시피) 불고기_Bulgogi recipe
불고기는 대표적인 한국 요리 중 하나로, 소고기를 양념에 재워서 구워 먹는 요리입니다. 다음은 불고기를 만드는 법입니다. 1. 재료 - 쇠고기 (불고기용 갈은 고기) 500g - 양파 1개 - 대파 1대 - 마늘 3쪽 - 간장 3큰술 - 설탕 2큰술 - 참기름 1큰술 - 굴소스 2큰술 - 흑설탕 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 찹쌀가루 1큰술 - 후추 약간 - 참깨 약간 2. 만드는 방법 - 쇠고기는 불고기용으로 갈아둡니다. - 양파는 적당한 크기로 썰어줍니다. - 대파는 어슷하게 썰어줍니다. - 마늘은 다진 마늘로 준비합니다. - 큰 그릇에 간장, 설탕, 참기름, 굴소스, 흑설탕, 다진 생강, 찹쌀가루, 후추, 참깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. - 갈아놓은 쇠고기를 그릇에 넣고 양파, 대파, 마늘을 함..
2023. 3. 5.
