본문 바로가기
728x90
반응형

korean food8

(레시피) 호떡_hotteok 호떡은 기본적으로 흑설탕, 계피, 다진 견과류가 섞인 달콤한 팬케이크인 인기 있는 한국 길거리 음식입니다. 다음은 집에서 호떡을 만드는 방법에 대한 단계별 가이드입니다. 1. 재료: 다용도 밀가루 2컵 1 활성 드라이 이스트 1큰술 소금 1/2작은술 설탕 3큰술 식물성 기름 1큰술 미지근한 물 1컵 황설탕 1/2컵 다진 견과류 1/2컵(호두, 땅콩, 아몬드 또는 믹스) 계피 가루 1큰술 튀김용 식물성 기름 2. 만드는 법: 큰 믹싱 볼에 밀가루, 활성 건조 효모, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다. , 식물성 기름, 미지근한 물. 부드러운 반죽이 될 때까지 잘 섞는다. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 매끈하고 탄력이 생길 때까지 10분 정도 반죽한다. 반죽을 다시 믹싱볼에 넣고 깨끗한 천으로 덮어주세요. 따.. 2023. 3. 5.
(레시피) 갈비_Galbi 갈비를 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 인기 있는 방법 중 하나는 부드러워지고 뼈에서 떨어질 때까지 오븐이나 그릴에서 천천히 익히는 것입니다. 맛있고 향긋한 갈비를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 재료: 돼지갈비 2단(베이비백 또는 스페어립) 1/4 흑설탕 한 컵 파프리카 2큰술 마늘 가루 2큰술 양파 가루 1큰술 고추 1큰술 가루 커민 1 티스푼 소금 1 티스푼 후추 1/2 티스푼 바비큐 소스(선택사항) 2. 만드는 법: 오븐을 275°F(135°C)로 예열하거나 그릴을 중불로 예열하세요. 막 아래에 버터나이프를 삽입하고 뼈에서 떼어내어 갈비뼈 뒤쪽에서 얇은 종이 같은 막을 제거합니다. 제거하기 어려우면 종이 타월을 사용하여 막을 잡고 잡아당기면 됩니다. 그릇에 흑설탕, 파프리카, 마늘 가루, .. 2023. 3. 5.
(레시피) 삼겹살_Pork belly 삼겹살은 한국 요리에서 인기 있는 고기 부위로 삼겹살, 보쌈 등의 요리에 자주 사용됩니다. 삼겹살을 준비하고 즐기는 방법은 다음과 같습니다. 1. 재료: 삼겹살 1파운드 간장 1/4컵 꿀 2큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 후추 1작은술 소금 씻어 말린 상추 쌈장 마늘 슬라이스, 파 슬라이스, 할라피뇨 슬라이스(선택사항) ) 2. 만드는 법: 그릴이나 바닥이 두꺼운 프라이팬을 중불로 예열하세요. 삼겹살은 한입 크기로 얇게 썬다. 그릇에 간장, 꿀, 참기름, 다진 마늘, 흑설탕을 넣고 섞는다. 후추, 소금. 삼겹살을 양념장에 넣고 최소 10~15분 동안 그대로 둡니다. 삼겹살이 완전히 익고 약간 바삭해질 때까지 굽거나 팬에 볶습니다. 외부에. 냄비에 삼겹살이 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓일 수도 있.. 2023. 3. 5.
(레시피) 김밥_Kimbap 김밥(김밥)은 스시와 비슷한 한국 요리입니다. 해초 시트에 말아진 쌀과 다양한 충전재로 구성됩니다. 김밥 레시피는 다음과 같습니다. 1. 재료: 김 김 4장 잡곡밥 4컵 식초 2큰술 설탕 1큰술 소금 1/2작은술 참기름 2큰술 당근 4-5줄 채썰기 오이 4-5줄 채썰기 단무지 단무지 4-5줄 채썰기 햄 또는 인조 게살 4-5줄, 채썰기 익힌 시금치 4-5줄(선택 사항) 계란 4-5줄, 익힌 후 얇은 스트립으로 슬라이스 2. 방법: 지은 밥에 쌀식초, 설탕, 소금, 참기름을 섞습니다. 잘 섞어서 따로 둡니다. 대나무 스시 매트나 깨끗한 키친타월 위에 김 한 장을 깔아주세요. 김 위에 양념한 밥을 1센티 정도 남기고 얇게 펴줍니다. 소를 가지런히(당근, 오이, 단무지, 햄, 모조 게살, 시금치, 계란)을 밥.. 2023. 3. 5.
(레시피) 떡볶이_Tteokbokki 떡볶이(떡볶이)는 쫄깃한 원통 모양의 떡과 야채, 매콤 달콤한 소스로 만든 한국의 인기 길거리 음식입니다. 다음은 집에서 떡볶이를 만드는 방법에 대한 단계별 가이드입니다. 1. 재료: 원통 모양의 떡(떡) 1파운드 물 4컵 고추장 2큰술 고추가루 1큰술 1 간장 1큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 식물성 기름 1큰술 양파 1개, 얇게 썬 것 잘게 썬 당근 2개 2인치 조각으로 자른 파 4개 어묵 1/2파운드(선택사항) 삶은 계란 1개, 얇게 썬 것(선택 사항) 2. 조리 방법: 떡을 찬물에 30분 정도 담가 부드럽게 합니다. 큰 냄비나 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 반투명해질 때까지 약 3~4분간 조리합니다. 당근을 넣고 2~3분간 더 조리합니다. 다진 마늘을 넣고 d .. 2023. 3. 5.
(레시피) 비빔밥_Bibimbap 비빔밥은 밥 위에 각종 야채, 고기, 계란을 얹고 매콤한 소스를 곁들인 인기 있는 한국 요리입니다. 다음은 집에서 비빔밥을 만드는 방법에 대한 단계별 가이드입니다. 1. 재료: 밥 야채 모둠(예: 당근, 시금치, 콩나물, 버섯, 호박 및/또는 오이) 단백질(쇠고기, 닭고기 또는 두부 등) 달걀 참깨 기름 간장 마늘 설탕 고추장 식초 소금 참깨 2. 방법: 포장 지침에 따라 밥을 짓고 따로 보관하십시오. 야채 준비: 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 성냥개비 모양으로 자릅니다. 시금치는 헹구어 끓는 물에 1~2분 정도 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜주세요. 콩나물은 헹구어 끓는 물에 1~2분 정도 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜주세요. 버섯과 애호박은 얇게 썬다. 단백질 익히기: 쇠고기나 닭고기.. 2023. 3. 5.
(레시피) 불고기_Bulgogi recipe 불고기는 대표적인 한국 요리 중 하나로, 소고기를 양념에 재워서 구워 먹는 요리입니다. 다음은 불고기를 만드는 법입니다. 1. 재료 - 쇠고기 (불고기용 갈은 고기) 500g - 양파 1개 - 대파 1대 - 마늘 3쪽 - 간장 3큰술 - 설탕 2큰술 - 참기름 1큰술 - 굴소스 2큰술 - 흑설탕 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 찹쌀가루 1큰술 - 후추 약간 - 참깨 약간 2. 만드는 방법 - 쇠고기는 불고기용으로 갈아둡니다. - 양파는 적당한 크기로 썰어줍니다. - 대파는 어슷하게 썰어줍니다. - 마늘은 다진 마늘로 준비합니다. - 큰 그릇에 간장, 설탕, 참기름, 굴소스, 흑설탕, 다진 생강, 찹쌀가루, 후추, 참깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. - 갈아놓은 쇠고기를 그릇에 넣고 양파, 대파, 마늘을 함.. 2023. 3. 5.
(레시피) 김치찌개_Kimchi jjigae 김치찌개는 김치, 돼지고기, 두부 및 기타 풍미 있는 재료로 만든 맛있는 한국식 스튜입니다. 집에서 김치찌개를 만드는 자세한 레시피는 다음과 같습니다. 1. 재료 다진 김치 2컵 삼겹살 또는 어깨살 1/2파운드 , 슬라이스 입방체로 자른 단단한 두부 1/2 블록 슬라이스로 썬 양파 1개 다진 마늘 3쪽 다진 파 2개 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 참기름 1작은술 물 4컵 취향에 따라 소금과 후추 선택 사항: 얇게 썬 버섯, 얇게 썬 당근 2. 방법 큰 냄비나 더치 오븐에 참기름을 넣고 중불로 가열합니다. 얇게 썬 돼지고기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 5~7분간 조리합니다. 냄비에서 꺼내 따로 보관합니다. 같은 냄비에 얇게 썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 3-5분 동안 조리합니다. 다진 .. 2023. 3. 4.
728x90
반응형