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(레시피) 호떡_hotteok 호떡은 기본적으로 흑설탕, 계피, 다진 견과류가 섞인 달콤한 팬케이크인 인기 있는 한국 길거리 음식입니다. 다음은 집에서 호떡을 만드는 방법에 대한 단계별 가이드입니다. 1. 재료: 다용도 밀가루 2컵 1 활성 드라이 이스트 1큰술 소금 1/2작은술 설탕 3큰술 식물성 기름 1큰술 미지근한 물 1컵 황설탕 1/2컵 다진 견과류 1/2컵(호두, 땅콩, 아몬드 또는 믹스) 계피 가루 1큰술 튀김용 식물성 기름 2. 만드는 법: 큰 믹싱 볼에 밀가루, 활성 건조 효모, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다. , 식물성 기름, 미지근한 물. 부드러운 반죽이 될 때까지 잘 섞는다. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 매끈하고 탄력이 생길 때까지 10분 정도 반죽한다. 반죽을 다시 믹싱볼에 넣고 깨끗한 천으로 덮어주세요. 따.. 2023. 3. 5.
(레시피) 갈비_Galbi 갈비를 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 인기 있는 방법 중 하나는 부드러워지고 뼈에서 떨어질 때까지 오븐이나 그릴에서 천천히 익히는 것입니다. 맛있고 향긋한 갈비를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 재료: 돼지갈비 2단(베이비백 또는 스페어립) 1/4 흑설탕 한 컵 파프리카 2큰술 마늘 가루 2큰술 양파 가루 1큰술 고추 1큰술 가루 커민 1 티스푼 소금 1 티스푼 후추 1/2 티스푼 바비큐 소스(선택사항) 2. 만드는 법: 오븐을 275°F(135°C)로 예열하거나 그릴을 중불로 예열하세요. 막 아래에 버터나이프를 삽입하고 뼈에서 떼어내어 갈비뼈 뒤쪽에서 얇은 종이 같은 막을 제거합니다. 제거하기 어려우면 종이 타월을 사용하여 막을 잡고 잡아당기면 됩니다. 그릇에 흑설탕, 파프리카, 마늘 가루, .. 2023. 3. 5.
(레시피) 삼겹살_Pork belly 삼겹살은 한국 요리에서 인기 있는 고기 부위로 삼겹살, 보쌈 등의 요리에 자주 사용됩니다. 삼겹살을 준비하고 즐기는 방법은 다음과 같습니다. 1. 재료: 삼겹살 1파운드 간장 1/4컵 꿀 2큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 후추 1작은술 소금 씻어 말린 상추 쌈장 마늘 슬라이스, 파 슬라이스, 할라피뇨 슬라이스(선택사항) ) 2. 만드는 법: 그릴이나 바닥이 두꺼운 프라이팬을 중불로 예열하세요. 삼겹살은 한입 크기로 얇게 썬다. 그릇에 간장, 꿀, 참기름, 다진 마늘, 흑설탕을 넣고 섞는다. 후추, 소금. 삼겹살을 양념장에 넣고 최소 10~15분 동안 그대로 둡니다. 삼겹살이 완전히 익고 약간 바삭해질 때까지 굽거나 팬에 볶습니다. 외부에. 냄비에 삼겹살이 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓일 수도 있.. 2023. 3. 5.
(레시피) 김밥_Kimbap 김밥(김밥)은 스시와 비슷한 한국 요리입니다. 해초 시트에 말아진 쌀과 다양한 충전재로 구성됩니다. 김밥 레시피는 다음과 같습니다. 1. 재료: 김 김 4장 잡곡밥 4컵 식초 2큰술 설탕 1큰술 소금 1/2작은술 참기름 2큰술 당근 4-5줄 채썰기 오이 4-5줄 채썰기 단무지 단무지 4-5줄 채썰기 햄 또는 인조 게살 4-5줄, 채썰기 익힌 시금치 4-5줄(선택 사항) 계란 4-5줄, 익힌 후 얇은 스트립으로 슬라이스 2. 방법: 지은 밥에 쌀식초, 설탕, 소금, 참기름을 섞습니다. 잘 섞어서 따로 둡니다. 대나무 스시 매트나 깨끗한 키친타월 위에 김 한 장을 깔아주세요. 김 위에 양념한 밥을 1센티 정도 남기고 얇게 펴줍니다. 소를 가지런히(당근, 오이, 단무지, 햄, 모조 게살, 시금치, 계란)을 밥.. 2023. 3. 5.
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